Кервель Ажурный F0000038727

Ценная пряновкусовая однолетняя культура, знаменитая «трава гурманов». Холодостойкая и скороспелая, с быстрым нарастанием зелени. Появляется на огородах самой первой. Тонкий аромат зелени сочетает ноты аниса, петрушки, тархуна. Период от всходов до уборки на зелень 30-35 дней. Розетка компактная, высотой 25 см, ? 30 см, с 20-25 листьями. К сожалению, зелень не сохраняет вкус и запах при сушке и тепловой обработке, используется только в свежем виде, до цветения. Служит приправой к мясным, рыбным, творожным блюдам и салатам. Урожайность зеленой массы 3 кг/м 2 . Кервель предпочитает легкие, плодородные, некислые почвы. Теневынослив, может выращиваться в небольшом затенении под кронами негустых деревьев. Первый посев – ранней вес ной, как только сойдет снег. Чтобы получать зелень в непре рывном режиме, проводят повторные посевы с интервалом 20 дней. Возможен подзимний посев.