Жёлтая черешня – это не просто «недозревшая красная». Это самостоятельная группа сортов с особым характером и вкусом. В отличие от своих тёмно-красных и бордовых родственников, жёлтая черешня почти никогда не вызывают аллергии. На вкус она обычно более нежная, сладкая и с небольшой кислинкой, а ещё жёлтая окраска привлекает птиц меньше, чем красная, что упрощает защиту урожая. В этой статье мы отобрали пять самых лучших и вкусных сортов, которые успешно плодоносят в средней полосе России
1. Приусадебная жёлтаяЭтот сорт считается одним из самых надёжных для средней полосы. Он был выведен во ВНИИ генетики и селекции имени Мичурина специально для российских условий. Дерево сильнорослое – вырастает до 4 метров и даёт урожай до 45 кг с одного растения.
Главное преимущество этой черешни – исключительная зимостойкость, она выдерживает морозы до –35°C. При этом сорт ранний: ягоды созревают уже в конце июня. Плоды крупные, весом около 5,5 г, жёлтые, с сочной хрящеватой мякотью кисло-сладкого вкуса. Сорт частично самоплодный, но для обильного урожая нужны опылители – например, черешни Скороспелка или Валерий Чкалов.
Раннеспелый сорт, выведенный во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства. Один из самых проверенных сортов для средней полосы благодаря хорошей зимостойкости и устойчивости к основным болезням (коккомикоз, монилиоз).
Плоды жёлтые, иногда с лёгким розовым румянцем, весом 4,5–5 г. Мякоть нежная, сочная, сладкая с едва уловимой кислинкой. Урожайность – до 30 кг с дерева. Дерево среднерослое (4–5 м), вступает в плодоношение на 4-й год. У Чермашной более тонкая кожица, поэтому ягоды чувствительны к избытку влаги – при затяжных дождях могут растрескиваться. Сорт самобесплодный, нуждается в опылителях (подходят Ипуть, Фатеж).
Универсальный сорт, который хорошо приживается не только в средней полосе, но и в более северных регионах. Отличается высокой морозостойкостью – выдерживает до –30°C, а также устойчивостью к коккомикозу и монилиозу, что делает его особенно надёжным в условиях влажного лета.
Сорт ранний, созревает в конце июня. Ягоды жёлтые, среднего размера, с плотной и сочной мякотью. Как и большинство сортов жёлтой черешни, требует опылителей. У ягод более плотная мякоть, чем у других жёлтых сортов, поэтому ягоды лучше переносят хранение.
4. Россошанская золотаяЭтот сорт ценится за высокую урожайность и зимостойкость, особенно в Центральном Черноземье и южных регионах. Плоды крупные, золотисто-жёлтые, с плотной, сладкой мякотью. У сорта более высокая устойчивость к возвратным заморозкам, чем у многих красных сортов, также он частично самоплодный, но для высокого урожая рекомендуется перекрёстное опыление.
Старинный и проверенный временем сорт, особенно популярный на юге России. В средней полосе также даёт хорошие урожаи, если обеспечить правильный уход и защиту от ветра. Хорошо отзывается на подкормки.
Плоды крупные, округлые, жёлтые, с тонкой гладкой кожицей и очень сладкой, сочной мякотью. Сок прозрачный. Ягоды плохо переносят транспортировку из-за тонкой кожицы, поэтому их лучше употреблять сразу в свежем виде. Дрогана жёлтая слаще многих красных сортов, но уступает им по лёжкости и транспортабельности. Сорт самобесплодный, для опыления нужны Крупноплодная, Наполеон или Франц.
Жёлтая черешня – достойная альтернатива классической красной, особенно если вы цените сладкий, нежный вкус и не хотите рисковать аллергией. Помните главное правило: большинство жёлтых сортов самобесплодны, поэтому рядом обязательно должен расти сорт-опылитель. Но эти хлопоты стоят того: собранная с собственного дерева жёлтая ягода с неповторимым вкусом принесёт море удовольствия.