Выращивание томатов часто превращаются в азартную гонку с самой природой. Если томаты не успеют созреть в августе, они рискуют пострадать от ранних холодов. Все наши труды и долгожданный урожай оказываются под угрозой, когда осень вот-вот наступит, а томаты так и висят зелёные. Что же делать? Для начала, разобраться с причинами. Томаты могут долго созревать по нескольким причинам:
Особенности сорта
Как бы глупо это не звучало, но многие садоводы иногда забывают, что ранее сажали зелёноплодные томаты или поздние сорта, и начинают переживать, когда урожай никак не краснеет. Поэтому перед тем, как начать паниковать стоит просто вспомнить, какие сорта вы высаживали на данной грядке. Возможно, в этом сезоне вы решили разнообразить красный урожай томатов необычными цветами.
Плохие погодные условия и некомфортная температура
Томаты требуют хорошей погоды для нормального созревания. Такие факторы как холод, жара, резкие перепады температур, а также недостаток или избыток солнечного света, могут ощутимо замедлить процесс созревания. Бороться с погодой бесполезно, но томатам можно помочь: для стабилизации температуры почвы можно замульчировать грядки, от перегрева защитить дополнительным поливом и теневой тканью, а на время холодов стоит укрыть нетканым материалом или пересадить их в контейнер и занести в помещение. Оптимальная температура для созревания томатов от +15 до +30 С. Если погода в вашем регионе не отличается постоянством, то причина зелёных помидоров вполне логична.
Плохой уход
Некоторые ошибки при уходе за растениями, такие как избыточный или недостаточный полив или неправильное обрезка, могут замедлить созревание томатов. Соблюдайте режим полива, увеличивайте его в жаркую погоду и уменьшайте в холодную. Вовремя удаляйте пасынки томатов и обрезайте лишние стебли, иначе растению попросту не хватит сил на питание слишком большого количества завязей. Т.к. томаты – это светолюбивые растения, то если не проводить обрезку - растение начнёт куститься, наращивать зелёную массу (т.е. жировать), а как следствие создавать тень для нижних веток, что в свою очередь замедлит созревание томатов внизу. Также важным фактором для созревания плодов является pH почвы. Щелочная почва способна значительно замедлить или вовсе остановить созревание томатов. В этом случае следует использовать специальные средства, например, фитокислинка.
Недостаток питательных веществ
Томаты нуждаются в правильных подкормках для здорового роста и созревания. Если почва, в которой выращиваются томаты, не содержит достаточное количество необходимых элементов, то это может замедлить созревание. Будьте аккуратнее с азотом: его избыток побудит растение наращивать зелёную массу в ущерб плодам, поэтому используйте его только в период роста, а в фазе размножения отдайте предпочтение фосфору и калию. На созревание плодов в большей степени влияет калий, поэтому не лишними окажутся калиевые подкормки.
Если заморозки совсем на носу, а томаты так и не хотят созревать и пересадить их нет никакой возможности, остаётся только собрать помидоры на дозревание в помещении. Почти созревшие плоды можно просто оставить в сухом проветриваемом месте, и они дозреют через пару дней. Менее спелые томаты лучше поместить в темноту, подойдёт закрытый бумажный пакет или коробка с крышкой. Некоторые советуют оставлять дозревать сорванные томаты вместе с бананом, т.к. он выделяет этилен, который способствует быстрому дозреванию. В комнатной температуре они довольно быстро дозреют и смогут порадовать вас своим вкусом, который хоть и будет немного отличаться от вкуса томатов с куста, но не критично. Зато урожай спасён!