02 января 2025
Новые сорта баклажанов

Баклажан становится всё более популярным овощем на наших столах благодаря своим неповторимым вкусовым качествам и множеству полезных свойств. В последние годы селекционеры активно работают над созданием новых сортов, которые не только соответствуют современным требованиям потребителей, но и демонстрируют улучшенные характеристики, такие как устойчивость к болезням, урожайность и адаптацию к различным климатическим условиям. В этой статье мы рассмотрим самые интересные новинки среди сортов баклажанов, их особенности.

Семена баклажана МурмашБаклажан Мурмаш F1 – овощ с северным темпераментом! Этот гибрид поражает своей урожайностью и стойкостью, показывая отличные результаты в выращивании, даже при резких колебаниях температуры и влажности. Растения имеют полураскидистую форму: в условиях защищённого грунта они могут достигать высоты 120-130 см, а в открытом – 60-70 см, при этом их кусты могут разрастаться до 40 см в диаметре. Первые плоды начинают созревать уже в конце июня – начале июля, и с момента, когда появляются всходы, проходит всего 105-115 дней. Под гладкой и блестящей кожурой скрывается белая мякоть, обладающая приятным вкусом – она полностью лишена горечи. Урожайность этого сорта впечатляет: при соблюдении агрономических норм с одного куста в открытом грунте можно собрать от 8 до 10 плодов, общий вес которых составляет от 1,8 до 2,4 кг. В тепличных условиях результат еще более внушительный: до 15 плодов, что дает 2,5-3,2 кг с куста.

Семена баклажана Чудо-БогатырьБаклажан Чудо-богатырь. Это непритязательный и высокопродуктивный гибрид, идеально подходящий для культивирования как в открытом земле, так и под укрытиями. Период от появления всходов до первого сбора урожая составляет 110–115 дней. Высота растения варьируется от 80 до 90 см. Плоды обладают глянцевой темно-фиолетовой оболочкой и весят в пределах 250–350 граммов. На чашечке могут присутствовать редкие шипы, а могут и вовсе отсутствовать. Продукция отличается прекрасными вкусовыми качествами. Мякоть нежная, не обладает горечью, имеет приятный грибной аромат. Этот гибрид великолепно подходит для консервирования и замораживания. Форма плодов может незначительно меняться в зависимости от условий их роста.

Семена баклажана ТоптыгинБаклажан Топтыгин. Серия «Северяне» включает в себя тщательно отобранные сорта и гибриды, специально созданные для успешного роста в условиях ограниченного тепла и короткого вегетационного периода. Этот высокоурожайный крупноплодный гибрид предназначен для открытого грунта и отличается своей неприхотливостью, прекрасно адаптируясь к климатическим условиям средней полосы. Плодоношение начинается примерно на 105-115 день после появления всходов. Растение вырастает до 80-90 см в высоту. Плоды обладают гладкой глянцевой кожицей темно-фиолетового, практически черного цвета, и весят в среднем от 300 до 400 граммов. Мякоть этих плодов белая, плотная и без горечи, а их вкусовые качества просто великолепны. Эти овощи идеально подходят для домашних заготовок, запекания в духовке или приготовления на гриле. Гибрид обладает устойчивостью к вирусным заболеваниям и хорошо переносит засушливые условия. Формы плодов могут незначительно варьироваться в зависимости от среды их роста. Для получения рассады семена можно высевать в кассеты размером 5х5 см или 6х6 см, в горшки объемом 0,7-0,8 л, либо сеять их в ящики с последующей пикировкой на стадии 1-2 настоящих листьев. Рассаду высаживают на постоянное место в возрасте 50-60 дней, при этом растения нуждаются в опоре для поддержки.

Семена баклажана БульдогБаклажан Бульдог. Этот раннеспелый гибрид идеально подходит как для открытого грунта, так и для условий теплицы. Он радует стабильно высоким уровнем урожайности даже в неблагоприятные погодные условия. Время от всходов до первых сбора плодов составляет менее 115 дней, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет получить ранный вкусный урожай. Кусты достигают высоты 60-70 см, формируя полуовальные плоды насыщенного темно-фиолетового цвета, которые весят в среднем 300-400 г. Шипы на чашечке плодов встречаются крайне редко, что придает им более привлекательный вид. Мякоть этих плодов плотная и сладкая, без характерной горечи, что делает их подходящими для различных кулинарных целей. Они прекрасно подходят для приготовления икры, консервирования, а также для запекания на гриле, что позволит разнообразить ваше меню. В условиях теплицы урожайность может достигать 6-8 кг на квадратный метр. При выращивании рассады важно пикировать сеянцы в фазе формирования одного настоящего листа. Когда на растении появятся боковые побеги, оставляйте 3-5 самых сильных, а остальные следует прищипнуть. В конце августа рекомендуется оставить на растении пять-шесть крупных завязей, удаляя все остальные, чтобы обеспечить максимальное развитие оставшихся плодов.

Семена баклажана АлмазБаклажан Алмаз. Этот сорт баклажанов относится к категории среднеспелых и требует около 110-120 дней от момента всходов до полной зрелости. Растение отличается компактной формой, достигая высоты 50-60 см. Плоды имеют удлиненно-цилиндрическую форму, достигая длины до 20 см и диаметра 6-8 см. В технической стадии спелости их окраска — насыщенный темно-фиолетовый цвет, а чашечка полностью лишена шипов. Мякоть является зеленоватой, приятной на вкус, без горечи, а вес каждого плода колеблется в пределах 100-180 г. Особенностью данного сорта является продолжительный период плодоношения. Баклажан «Алмаз» идеально подходит для различных методов переработки, отличаясь высокими технологическими качествами. В кулинарии этот сорт ценится за превосходный вкус в жареном виде, а также в консервированном состоянии, используемом для приготовления сотэ, икры и маринованных баклажанов. Он является одним из самых популярных и универсальных сортов, широко применяемых как в коммерческом, так и в личном хозяйстве. Плотность посадки составляет 3 растения на квадратный метр, что обеспечивает хорошую урожайность: в открытом грунте она достигает 6,0-7,0 кг с квадратного метра, а в защищенных условиях — свыше 8,0 кг на тот же метраж.

Вернуться к новостям
Товары к этой новости