Новый год во всех семьях — это время домашнего уюта и тепла. Всех объединяет не только общее застолье, но и подготовка к празднику. Конечно же, в первую очередь любая хозяйка заботится о праздничных блюдах, стараясь удивить гостей, как вкусом, так и внешним видом. Стандартные оливье, крабовый салат и холодец стали уже классикой новогоднего стола, но как можно удивить гостей? В этой статье мы расскажем 3 рецепта вкусных и оригинальных блюд для вашего праздника.
Это очень вкусный, необычный и очень нежный салат не оставит равнодушным никого. Готовится буквально за 5 минут.
Ингредиенты:
• Яйцо куриное отварное 7 шт
• Шампиньоны маринованные 200 гр
• Сыр твердый 180 гр
• Ананасы консервированные 150 гр
• Майонез для заправки
• Салат листовой
Нарежьте одинаковыми кубиками твёрдый сыр, добавьте нарезанные яйца и грибы. Порежьте ананасы и дайте им немного полежать на доске, чтобы вышел сок, иначе салат может «поплыть». Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец и заправьте майонезом. Выложите получившийся салат на листья салата и сделайте округлую форму. Присыпьте натёртым варёным белком, чтобы получилась шёрстка. Оставшийся белок смешайте с небольшим количеством майонеза, сделав хвостик. По желанию, можно сделать лапки из белка и варёной колбаски.
2. Салат-закуска Мандаринки
Максимально простая в приготовлении закуска, а также достаточно бюджетная, которая подойдёт к любому столу.
Ингредиенты:
• Морковь 2 шт
• Куриное филе 300 гр
• Яйцо куриное отварное 3 шт
• Плавленый сыр 2 шт
• Чеснок 1 зубчик
• Майонез для заправки
Плавленый сыр и варёные яйца натираете на тёрке и смешиваете. Куриное филе отвариваете и измельчаете в блендере вместе с чесноком, либо просто мелко режете. Все полученные ингредиенты смешиваете и заправляете майонезом. Далее морковь натираете на мелкой тёрке и раскладываете тонким слоем на пищевой плёнке, в центр кругляшом выкладывается салат. С помощью плёнки оборачиваете салат морковкой, чтобы получить мандаринку. Слегка прижимаете сверху, можно украсить зеленью.
Необычайно воздушный и нежный десерт, в меру сладкий, но с приятной кислинкой. Сладость можно легко регулировать с помощью ингредиентов.
Ингредиенты:
• Бананы 200 гр
• Киви 200 гр
• Зефир 150 гр
• Сливки 10-20 % 200 мл
• Шоколад для украшения
Зефир нарезаете мелкими кусочками, смешиваете вместе со сливками и измельчаете в блендере до однородной массы. Бананы и киви нарезаете мелкими кусочками, выкладываете на дно креманок, сверху заливаете получившейся массой из сливок и зефира, затем снова слой фруктов, опять слой зефира, и так до полного наполнения ёмкости. Если хотите получить менее сладкий десерт, то стоит добавить больше киви. Сверху украшаете натёртым шоколадом.
Эти простые, но в тоже время очень вкусные и необычные рецепты помогут наполнить ваш праздник духом волшебства и сказки. С Новым годом!