25 июня 2024
Самые необычные и вкусные сорта тыквы
Тыква – невероятно полезный продукт, который обладает целым рядом положительных свойств. Тыква богата витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой. Помимо своих полезных свойств для здоровья, тыква очень универсальна в кулинарии. Из неё готовят супы, пюре, запеканки, десерты, а также добавляют в салаты и выпечку. Кроме того, из семян тыквы можно приготовить вкусные и полезные закуски. Именно поэтому многие садоводы с началом дачного сезона задумываются о тыкве и интересных сортах для посадки. В этой статье мы расскажем о 5 необычных и новых сортах тыквы.
Марина из Кьоджа. Сорт тыквы, который получил своё название из-за своего происхождения, а именно из региона Кьоджа в Италии. Этот сорт тыквы отличается не только уникальным названием, но и необычным внешним видом: в спелости тыква имеет серовато-зелёный цвет с глубокими бороздами и морщинистой кожицей. Сорт считается среднепоздним и может достигать весом 10-12 кг. Тыква Марина из Кьоджа является не только прекрасным акцентом на огороде или даче благодаря своему необычному внешнему виду, но и ценным ингредиентом для разнообразных кулинарных блюд. Она имеет уникальный сладкий вкус с ароматом тропических фруктов и насыщенным медовым послевкусием, что делает её популярным выбором среди гурманов и любителей кулинарии.
Тромбон. Этот мускатный вид тыквы имеет очень интересную форму – она напоминает длинный гребень или тромбон. Её изогнутая форма делает этот сорт тыквы легко узнаваемым, кожура обычно имеет светло-зелёный или желтоватый оттенок, который может стать более ярким при полном созревании. Сорт среднеспелый, плоды в зрелости достигают веса 6-8 кг, считается одним из самых сладких сортов. Молодые плоды Тромбона можно использовать как цуккини – для приготовления салатов, гарниров, закусок. Более зрелые плоды прекрасно подходят для приготовления супов, пюре, запеканок, каши и других кулинарных блюд.
Конфетка. Среднеспелый сорт аккуратных небольших тыкв весом 2-3 кг, идеально подходит для приготовления блюд внутри тыквы. Плоды этого сорта тыквы отличаются приятным сладким вкусом и ароматом, что делает их идеальным выбором для приготовления сладких блюд и тыквенных каш. Мякоть тыквы Конфетка имеет насыщенный оранжевый цвет, который свидетельствует о высоком содержании бета-каротина и других полезных питательных веществ. Тыква Конфетка имеет прочную кожуру, которая помогает сохранить её свежесть и качество на протяжении длительного времени после сбора.
Баттернат. Раннеспелый сорт мускатной африканской тыквы имеет удлинённую форму с широкой базой и узким хвостиком. Баттернат отличается большой урожайностью: на одном кусте формируется 15-20 плодов, которые обычно крупные и могут достигать веса до 2-3 кг. Мякоть тыквы Баттернат обладает нежно-кремовым оттенком и лёгкой текстурой, что делает её идеальным ингредиентом для приготовления супов, пирогов и каш. Вкус мякоти сладкий и ароматный. Тыква Баттернат хорошо хранится благодаря своей толстой кожуре, что позволяет сохранить её свежесть на протяжении длительного времени.
Турецкая чалма. Необычный сорт тыквы, который может использоваться, как в кулинарии, так и в декоративных целях. Турецкая чалма имеет яркую оранжевую окраску, пятнистый или полосатый узор, необычную форму, напоминающую шапку или колпак, а также довольно крупные размеры весом 2,5-3 кг, отличается засухоустойчивостью и хорошей лёжкостью. Эта тыква часто используется для создания осенних композиций, выставок и художественных работ. Она обладает лёгким сладковатым вкусом и приятным ароматом, что делает её также привлекательной для использования в кулинарии.
Тыква — это культура, которая всегда даёт хороший урожай, а при дополнительной подкормке и вовсе многократно увеличивает урожай. Одна тыква может вырасти настолько крупной, что хватит на приготовление блюд на целую семью. Для многих садоводов выращивание тыквы — это увлекательный процесс, ведь необычные сорта могут удивлять интересным внешним видом долгое время на грядке, а потом радовать и на столе.
Товары к этой новости