Компостируем правильно: что можно и нельзя добавлять в компост осенью

Осень — важное время для работы с компостной кучей. Именно в этот период многие садоводы и огородники начинают готовить почву для будущего сезона, а компост играет в этом ключевую роль. Однако, чтобы получить качественный и полезный компост, необходимо правильно ухаживать за компостной кучей осенью и знать, какие материалы можно добавлять, а какие лучше исключить. В этой статье мы подробно рассмотрим, что делать с компостом в осенний период и как избежать распространённых ошибок.

Что происходит с компостной кучей осенью?

Осень — переходный сезон, когда температура воздуха постепенно снижается, а активность микроорганизмов в почве замедляется. Тем не менее, правильно организованная компостная куча продолжит разлагать органику и к весне будет готова к использованию. Для ускорения процесса можно использовать специальные компостные активаторы — препараты с микроорганизмами и ферментами, которые стимулируют разложение. Это напрямую влияет на процесс компостирования. Основные задачи, которые стоят перед садоводом в этот период:

1. Поддержание активности компостной кучи. Несмотря на похолодание, процесс разложения продолжается, хоть и замедляется. Важно поддерживать оптимальные условия, чтобы микроорганизмы могли работать максимально эффективно.
2. Защита компоста от излишней влаги и холода. Осенние дожди и первые заморозки могут привести к переувлажнению или замерзанию компоста, что замедляет разложение.
3. Подготовка компоста к зимнему периоду. Чтобы весной получить готовый и плодородный материал, важно правильно сформировать и укрыть кучу.

• Аэрация и перемешивание. Осенью рекомендуется регулярно проветривать компостную кучу — перемешивать её, чтобы насытить кислородом. Это помогает микроорганизмам оставаться активными и предотвращает появление неприятного запаха и гниения. Перемешивание также способствует равномерному разложению материала.
• Контроль влажности. Компост не должен быть слишком влажным или сухим. Оптимальная влажность — как у губки: при сжатии из компоста не должна капать вода, но он должен оставаться влажным на ощупь. При излишке влаги рекомендуется добавить сухие материалы (например, опавшие листья, солому), а при недостатке — полить компост.
• Укрытие компоста. Для защиты от дождя и заморозков компостную кучу можно накрыть специальным укрывным материалом (например, агроволокном) или слоем соломы, или опавших листьев. Это поможет сохранить тепло и влагу внутри кучи.
• Добавление новых материалов. Осенью в компост можно добавлять новые органические отходы, но, чтобы не навредить процессу разложения, важно соблюдать некоторые правила, о которых ниже.

• Опавшие листья. Листья — отличный источник углерода, они помогают сбалансировать соотношение углерода и азота в компосте. Лучше использовать листья от плодовых деревьев и лиственных пород. Желательно измельчать листья для ускорения разложения.
• Обрезки растений и сухая трава. Это также хорошие источники углерода. Главное — чтобы обрезки не были поражены болезнями или вредителями.
• Остатки овощей и фруктов. Кожура, очистки, несъедобные части растений (без признаков гниения и плесени) можно добавлять, но в умеренных количествах.
• Кофейная гуща и чайные пакетики. Эти материалы богаты азотом и микроэлементами, полезными для компоста. Но избегайте чая в пластиковых пирамидках.
• Скошенная трава. Если трава не слишком влажная и не содержит семян сорняков, её тоже можно добавить.
• Перегной и навоз. Небольшие порции навоза или перегноя ускорят процесс компостирования.
• Солома и опилки. Эти материалы богаты углеродом и помогают регулировать влажность.

Для эффективного компостирования важно соблюдать баланс между "зелёными" (богатыми азотом) и "коричневыми" (богатыми углеродом) материалами. Осенью рекомендуется соотношение примерно 1 часть зелёных к 3-4 частям коричневых.

• Больные растения. Листья или стебли с признаками грибковых заболеваний, вирусов или вредителей, они могут заразить будущий компост и почву. 
• Плоды и овощи с гнилью и плесенью. Такие отходы могут привести к развитию нежелательных микроорганизмов и неприятным запахам.
• Мясо, рыба, кости и молочные продукты. Эти материалы привлекают грызунов и насекомых, а также вызывают гниение и запахи.
• Жирные и масляные остатки. Например, остатки пищи с маслом или жиром, которые тяжело разлагаются и портят структуру компоста.
• Семена сорняков и инвазивных растений. Они могут выжить в компосте и прорасти в дальнейшем, засоряя участок.
• Химические удобрения, пестициды и гербициды. Эти вещества могут навредить микроорганизмам и ухудшить качество компоста.
• Пластик, стекло, металл и другие неорганические материалы.

Отдельное внимание стоит уделить деликатному вопросу о том, можно ли добавлять в компост экскременты. Так вот, экскременты плотоядных животных (собак, кошек) добавлять категорически нельзя! Их экскременты часто содержат опасных для человека паразитов (например, токсоплазму из кошачьих отходов), бактерии и вирусы, которые крайне устойчивы и могут выжить в процессе компостирования. Такой компост представляет прямую угрозу здоровью. Также навоз свиней несёт высокий риск передачи паразитов человеку, поэтому его компостирование не рекомендуется.

Компост — это ценный источник питательных веществ для почвы, и правильное осеннее обращение с ним поможет Вам получить хороший, богатый, плодородный материал для весенних посадок. Следуя простым правилам, вы сможете значительно улучшить качество своего компоста и обеспечить здоровый рост растений в вашем саду.