Вряд ли найдется человек равнодушный к приготовлению еды на свежем воздухе, сам процесс готовки на улице заряжает позитивом и особой положительной энергетикой атмосферу вокруг. Когда уже надоело все жаренное на обычном мангале, то это прекрасный способ пристраститься к чему нибудь восточному, и разнообразить методы приготовления.
Всё, что приготовлено в этой атмосфере «уплетается» обычно за обе щеки.
Преимущества приготовления блюд в тандыре:
1. Блюда приготовленные в тандыре более сочные (на мангале чуть прозевал и мясо уже сухое).
2. Мясо приготовленное в тандыре практически без канцерогенов (жир, капая на раскаленные угли мангала загорается и выделяет едкий дым с вредными веществами, попадающими на продукт).
3. Возможность приготовления выпечки (этого точно на мангале не сделаешь).